- 2 kamers: 700x700x150 mm, 4 pizza’s met diam. 350 mm.
- Uitvoering van de voorkant in roestvrij staal, frame in gelakt plaatstaal en verzinkt staal.
- Isolatie van steenwol, van grote dikte
- Kamer gemaakt van verzinkt staal, de zool in een “speciaal” vuurvast materiaal
- Deur van roestvrij staal, met glazen “veiligheids” venster, athermische handgreep
- Binnenverlichting “hoge temperatuur 500°C”
- Verwarming door afgeschermde elektrische weerstanden, geplaatst onder de zool en op het gewelf van de kamer, geregeld door een thermostaat (50 tot 400°C), analoog thermometer voor het visualiseren van de temperatuur (in elke kamer)
- Algemene Aan/Uit-schakelaar (in elke kamer)
- Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.
- Diverso pizza-ovens zijn ontworpen met hoogwaardige materialen, prestaties die voldoen aan de meest veeleisende pizzaiolo … … ovens voor professionals : Made in Italy.
- Op aanvraag onderstel voor roestvrijstalen ovens.