- 4 branders (2x 7 kW, 2x 11 kW) High Efficiency-Flexibility.
- Oven (6 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).
- Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Diepgetrokken top (20/10mm), kom voor het verzamelen van vloeistof in roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken en waterdicht.
- Waterdicht tot IPX5.
- Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep.
- Open branders “waterdicht” in gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling van branders van 1,5 tot 7 kW en van 2 tot 11 kW per gasklep, ontsteking van de waakvlam en veiligheid door thermokoppel, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud. Roosters in geëmailleerd gietijzer 390×380 mm (vaatwasmachinebestendig).
- Elektrische oven, verwarming door 6 weerstanden in roestvirj staal, 3 geplaatst in het plafond en 3 in de bodem. Regeling van 125°C tot 300°C, per thermostaat, grill met onafhankelijke regeling uitgerust met veiligheidsthermostaat, standaard toebehoren 1 rooster.
ADVANTAGE :
Combineer kracht, efficiëntie en flexibiliteit, onze H.E.F. (High Efficiency & Flexibility), past zich gemakkelijk aan alle soorten professionele kookgerei aan. Branders met zeer hoog rendement (11kW & 7kW), naar wens uitwisselbaar, koperen kroon, automatische ontsteking d.m.v. waakvlam (100% beschermd) en veiligheid door thermokoppel. Op aanvraag: waterafvoer op de branderkuip (onderhoud is veel eenvoudiger). – Bodem van de oven in gietijzer.
PLUS :
Mogelijkheid van rug aan rug 900+900 “BACK to BACK” of in combinatie met het gloednieuw gamma OPTIMA 700 EVO 900+700. Bovenblad in inox AISI 304 met een dikte van 20/10 mm , boord vooraan met waterkering, diepgetrokken en waterdichte werkbladen , binnenhoeken kuipen met afgeronde hoeken , kwaliteitsonderdelen ”High Technology ” … Onberispelijke afwerking, met zorg voor detail , een subliem Design , en een perfecte en eenvoudige aflijning door middel van kop aan kop koppeling ” HEAD to HEAD ”.