TOUCH SCREEN elektrische stoom/convectieoven, 15x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

13,040,17 incl. BTW
10,777,00 excl. BTW

mm (B x D x H) : 750 x 790 x 1650 – kW (elec) : 18 – Voltage : 400-230/3N 50-60Hz

Beschikbaar via nabestelling

SKU: DFV-1511/PTS Categorie:
10 Mensen bekijken dit product nu!

Snelle levering

Duizenden producten

Gratis Offerte

Afmetingen 750 × 790 × 1650 cm
Leveringsvertraging leverancier

49

Breedte (mm)

750

Lengte (mm)

790

Hoogte (mm)

1650

Volume (M3)

1.48

Elektrisch vermogen KW

18

Elektrische verbinding 2

400-230/3N 50-60Hz

Heeft accessoires

1

Merk

Diamond

Verzendkosten

Verzendkosten binnen België:

Verzendkosten

Verzendkosten buiten België (Duitsland, Frankrijk, Nederland, Luxemburg):

productbeschrijving

  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
  • Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
  • LENGTHWISE” oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
  • Standaard geleverd met 2 GN 1/1 rooster.
  • Standaard geleverd met roestvrij stalen onderstel.
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door “verneveling”.
  • Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
  • Turbine(s) met “Autoreverse” systeem.
  • Dieptelading, 67 mm afstand.
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant.
  • Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Halogeenlicht.
  • Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep.
  • Magnetische micro-deurschakelaar.
  • Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard.
  • “Afvoer” voor rookafzuiging – kookdampen.
  • AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof.
  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
  • TOUCH SCREEN :
  • TOUCH SCREEN” bedient het 4,3″ aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
  • Standaard “USB”-poort (op het frontpaneel geplaatst)
  • 150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma’s op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens.
  • 10 specifieke regeneratieprogramma’s
  • Kernsonde, met DELTA-T
  • “Cook & Hold”-functie voor temperatuurbehoud na het bakken
  • Zelfdiagnoseapparaat
  • Automatische voorverwarming van de oven
  • Vertraagde, programmeerbare ontsteking
  • Dubbele snelheid met “Auto-reverse”.

ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C – Stoom 20°/100°C – Mixt convectie -stoom 20°/270°C – Temperatuur behouden 50°C.