Bakkerstrog met neerklapbare arm, 40 Kg – Variabele snelheid

• Variabele snelheid (van 40 tot 60 slagen per minuut).
• Productiecapaciteit 5 tot 40 kg (70L).
• Bloem capaciteit 3 tot 25 kg.
• Timer standaard meegeleverd.
• Verstelbare rechterarm.
• Kuip Ø 530xh320 mm.

• Analoog bedieningspaneel met laagspanning 24 V (IP55).
• Tractie door tandwielen van behandeld en geslepen gietijzer, zelfsmerend, perfect afgedichte tandwielkast, zeer stille werking.
• Noodstopknop "vuist"-type.
• Gelakt epoxy staal frame, zeer dik.
• Kuip en dompelarmen van dik AISI 304 roestvrij staal.
• Beveiliging van plexiglas, met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
• Standaard geleverd met 2 vaste nylon wielen aan de achterkant en 1 zwenkwiel en 2 verstelbare poten aan de voorkant.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

NB: Deze machine is ontworpen voor deegbereiding met een maximaal vochtgehalte van 60%.

ADVANTAGE
Diamond dompelarmmengers, speciaal ontworpen voor bakkerijen, banketbakkerijen, pizzeria's, enz. met een hoge productie en met zeer hoge kwaliteit. Door de traditionele handmatige kneedbeweging van de ambachtelijke bakker te imiteren, zorgen de dompelarmen niet alleen voor een uitstekende oxygenatie van het deeg, maar ook voor een onberispelijke kwaliteit. Deze mengers zijn geschikt voor het kneden van zowel zachte als meer consistente mengsels.