Dry aging kast -20%

Dry aging kast

SKU: 204962

De HENDI Dry aging kast creëert een gecontroleerde omgeving waarin vlees kan drogen, wat resulteert in uitzonderlijk mals en smakelijk vlees. De kast is ontworpen om het microklimaat, dat is vereist voor traditionele natuurlijke rijping, perfect na te bootsen. Tegelijkertijd zorgt de geavanceerde technologie voor een constante controle over het proces door constante ventilatie, instelbare luchtvochtigheid en sterilisatie.

Oorspronkelijke prijs was: € 3.866,00.Huidige prijs is: € 3.092,80.
  • Snelle levering
  • 2000m² voorraad
  • Consulting bij uw project
  • Laagste prijsgarantie

Max. lading per schap: 25 kg.
In de kast zitten:
– 3 planken,
– 1 ophangstang,
– 3 vleeshaken,
– zoutbakje (zout niet inbegrepen),
alle bovenstaande elementen zijn gemaakt van 18/8 roestvast staal.

    Bullet Points:
  • Juiste thermische, ventilatie- en vochtigheidsomstandigheden voor dry ageing van vlees
  • Low-E gehard glas – hoge energie-efficiëntie
  • UVC-lamp – antibacterieel effect
  • Uitstekende luchtcirculatie – resulteert in consistente droging
  • Vleeshaken en zouttray inbegrepen in de set
Lengte mm
760
Breedte mm
695
Hoogte mm
1720
Gewicht kg
81,5
Merk
Arktic
Lengte Verpakking Mm
780
Breedte Verpakking Mm
645
Hoogte Verpakking Mm
1800
Gewicht Verpakking Kg
95
Hoofdmateriaal
Plastics,Metalen,Glas
Overige materialen
ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen),Gehard glas,18/8 Roestvast staal
Verpakkingstype
Doos

Related products