Rijpingskast fermenting aging voor kazen 850 liter geventileerd, 1 glazen deur 20x GN 2/1 -25%

Rijpingskast fermenting aging voor kazen 850 liter geventileerd, 1 glazen deur 20x GN 2/1

SKU: AL4S/FGF

mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0.7

Oorspronkelijke prijs was: € 9.762,00.Huidige prijs is: € 7.321,50.

Beschikbaar via nabestelling

  • Snelle levering
  • 2000m² voorraad
  • Consulting bij uw project
  • Laagste prijsgarantie
  • Glazen deur "thermopane", met roestvrijstalen frame.
  • Met luchtbevochtiger
  • Standaard toebehoren: 8 paar geleiders + 8 plastic roosters 2/1, voor kaas.
  • Koelgas R134.

 

  • Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frame
  • Roestvrijstalen racks en geleiders (antitilt), waardoor de roosters naar wens gepositioneerd kunnen worden (67 mm afstand), diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe boorden).
  • Glazen met ergonomische handgreep (steekt niet uit), omkeerbaar, sluiting door "drievoudige kamer" en magnetische afdichting (gemakkelijk te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische terugloop (hoorbare en visuele alarminstallatie voor "open deur").
  • Microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer de deur wordt geopend.
  • Standaard geleverd met slot en sleutel.
  • Bovenste paneel voor de toegankelijkheid van de compressoreenheid, scharnierend, gemakkelijk te inspecteren
  • Compressorgroep in klimaatklasse 5 (40°C Temperatuur - 40% Vochtigheid), geventileerde condensor.
  • Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout- en voedingszuren "coating", volledig verborgen (niet zichtbaar)
  • TOUCH SCREEN bedieningspaneel (in gesloten kast, 100% waterdicht), met HACCP-functies
  • Interne verlichting, met schakelaar
  • Automatische ontdooiing van de verdamper (elektrisch), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
  • Automatische condensaatverdamping (heet gas)
  • CFK-vrije polyurethaan isolatie (75 mm = supergeïsoleerd)
  • 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
  • Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke normen (CE).
  • Kasten uitgerust met een geheugen met 20 programma's, 6 fasen per programma om de temperatuur, de tijd (kan naar believen worden aangepast) en de vochtigheidsgraad (behalve bij de vleesmodellen) te regelen. Specifieke producten voor "DRY AGED MATURING" vlees, vleeswaren en "FERMENTING AGING" kazen.
  • Automatische bevochtiging van 30% tot 99% (ultrasones) en ontvochtiging (behalve bij de vleesmodellen).
  • Vernieuwing van de lucht binnenin de kast, automatische extractie.
  • Koelgroep "insteek", getropicaliseerd (43°C).
  • Isolatie 75 mm "super geïsoleerd".
  • Homogene verdeling van de gekoelde lucht, gelijkmatige temperatuurverdeling.
  • TOUCH SCREEN-bedieningspaneel (100% waterdicht).
Lengte mm
790
Breedte mm
1095
Hoogte mm
2025
Volume (m³)
1.8
Elektrisch vermogen kW
0.7
Elektrische aansluiting
230/1N 50HZ
Elektrisch vermogen C-positie
-3°+35°
Familie
Kasten vitrées fermentation
Subfamilie
850 Lt / FERMENTING AGING
Lines
GOLD LINE PLUS
Heeft accessoires
1

Related products

  • Wok-fornuis 3 branders - Main Image -25%

    Wok-fornuis 3 branders
    Oorspronkelijke prijs was: € 4.787,00.Huidige prijs is: € 3.590,25.
    SKU: CHINA/3S
  • Wok kroon afneembaar gasbrander - Main Image -25%

    Wok kroon afneembaar gasbrander
    Oorspronkelijke prijs was: € 252,00.Huidige prijs is: € 189,00.
    SKU: CAW/1-N
  • Lage brander 1 laag vuur - Main Image -25%

    Lage brander 1 laag vuur
    Oorspronkelijke prijs was: € 912,00.Huidige prijs is: € 684,00.
    SKU: BBRV-N
  • Wok-fornuis 1 brander - Main Image -25%

    Wok-fornuis 1 brander
    Oorspronkelijke prijs was: € 2.248,00.Huidige prijs is: € 1.686,00.
    SKU: ASIA1-C1L