- Diameter van de kuip 420, diepte 485 mm.
- Afvoerkraan van 1″,1/2.
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, “deep-drawwn” bovenblad (15/10 mm), verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht “IPX5”.
- Diepgetrokken” kuip van roestvrij staal AISI 316 (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004), bodem 30/10 mm dik, zijwanden 20/10 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, voorzien van een afneembare zeef ter bescherming van de aftapkraan. Watertap voor het vullen van de kuip.
- Diepgetrokken” deksel, gemaakt van AISI 316 roestvrij staal met dubbele wanden “versterkte rand” scharnieren met “torsieveer” geleidelijke sluiting en opening.
- Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, handmatige watervulling. Twee kranen op het frontpaneel van het toestel, de eerste voor de opening, de tweede voor de overloop. Controle van de druk van de dubbele mantel door een klep bij 0,5 bar, met een manometer.
- Gasverwarming, door AISI 304 roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, regeling door middel van een klep.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)