- 8 branders (2x 10 kW en 6x 6 kW).
- 2 GN 2/1 ovens, afmetingen 575x700xh300 mm (2x 8,5 kW).
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken “top” (20/10 mm) met waterdichte opvangbak, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichte “IPX5”.
- Roestvrijstalen AISI 430-oven, afgeronde hoeken, gietijzeren schouw, afneembare structuur, geïsoleerde dubbelwandige deur, veerbalansscharnieren, roestvrijstalen handgreep.
- Branders en kroon in messing met zéér hoog vermogen, “Flower Flame”-technologie, gasklepregeling. Geëmailleerde gietijzeren roosters (450×350 mm).
- Elektrische oven, verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst in het gewelf en onder de bodem van de oven. AAN/UIT-schakelaar, regeling van 110°C tot 285°C, met 1 rooster.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)
ADVANTAGE – FLOWER FLAME :
- Kracht en precisie in controle nooit eerder bereikt! Exclusief patent waardoor de brandervlam zich automatisch aanpast aan de diameter van de potten (10 tot 40 cm).