- Kookoppervlak 744×647 mm, 48,14 dm2.
- 2 onafhankelijke kookzones
- Regeling van 210°C tot 420°C.
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken “top” (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte “IPX5”.
- Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).
- Gasverwarming, door middel van branders (4 oprijplaten per 1/2 module) in roestvrij staal met gestabiliseerde vlam.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)
– Diepgetrokken plaat, eendelige constructie met de TOP zelf, 100% hygiëne gegarandeerd!