– Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 295×470 mm, 14 dm2.
– Gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
– Gietijzeren kookplaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rand die een perfecte afdichting garandeert. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lade voor het opvangen van het kookvocht.
– Gasverwarming, door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam. Regeling van de brandervlam, door een gasklep.
– Apparatuur gebouwd in overeenstemming met alle geldende normen (EG).