- Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 995×520 mm, 49,40 dm2
- Versie met “50 µm” hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
- Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren.
- Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
- Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam.
- Temperatuurregeling door gaskraan.
- Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
ADVANTAGE : De behandeling van de plaat met hard chroom (dikte “50 μm”) garandeert u:
1 – Onberispelijke hygiëne.
2 – Eenvoudig onderhoud.
3 – Verzwakking van de warmtereflectie naar de bediener toe.
PLUS :
Het Snack-assortiment, voor geweldige prestaties. De ALPHA 650 EVO-serie is stijlvol, robuust, krachtig, betrouwbaar, ergonomisch en compleet. Het ontwerp profiteert van Diamond®’s uitgebreide ervaring, waardoor het tot in het kleinste detail kan worden gebouwd, wat resulteert in de beste prestatie/kwaliteit/prijsverhouding op de markt.
.