- Bruikbare afmetingen van het kookoppervlak 1194×610 mm, 72,83 dm2.
- Met een hard verchroomde nitroplaat van 20 mm.
- 4 onafhankelijke kookzones.
- Regelbaar van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, “Top” geperst (20/10), stelvoeten, waterdichte afdichting “IPX5”.
- Kookplaat met hoge thermische geleidbaarheid (Voedselveiligheidscertificaat volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004), gelaste rand voor perfecte afdichting. Opvanglade voor kookvocht.
- Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met geldende normen (CE).
- Vervaardiging in één stuk met de TOP van het apparaat zelf, hygiëne gegarandeerd voor 100%! Het extra brede oppervlak in hard chroom nitro (20 mm) staat garant voor intensief gebruik onder alle omstandigheden.
ADVANTAGE : De behandeling van de plaat met hard chroom nitro biedt u:
- Krasbestendig oppervlak
- Onberispelijke hygiëne,
- Eenvoudig onderhoud,
- Vermindering van de reflectie van warmte naar de operator.