– Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 695×520 mm, 36,1 dm2.
– Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare stelschroeven
in R.V.S.
– Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
– Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.
Versie : – met hard verchroomde plaat “50 µm”.