– Bruikbare inhoud (+/- 3,5 liter).
– Mand 120x220xh110 mm.
– Vervaardigd in RVS, met 2 warmtebestendige handvaten en een deksel.
– Mand in RVS (goed “verstevigd”), met warmtebestendig handvat.
– Roestvrij stalen kuip AISI 304, voorzien met deksel.
– Verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden, ondergedompeld in de kuip.
– Koude zone: geen carbonisatie van de voedingsresten.
– Thermostaat van 0 tot 180°C, met ook een veiligheidsthermostaat, bedrading van de lampjes zijn voorzien van een bescherming.
– Eenvoudig onderhoud: bedieningspaneel uitneembaar (uitgerust met een micro-schakelaar), alle elementen demonteerbaar en vaatwasbestendig.
– Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige regelgeving (CE)