- 2 branders (1x 6 kW en 1x 10 kW).
- Doorkookplaat, afmetingen 800×700 mm (10,5 kW).
- GN 2/1 oven, afmetingen 575x700xh300 mm (8,5 kW).
- Neutrale kast GN 1/1, afmetingen 350x730xh530 mm.
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken “top” (20/10 mm) met waterdichte opvangbak, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichte “IPX5”.
- Roestvrijstalen AISI 430-oven, afgeronde hoeken, gietijzeren schouw, afneembare structuur, geïsoleerde dubbelwandige deur, veerbalansscharnieren, roestvrijstalen handgreep.
- Branders en kroon in messing met zéér hoog vermogen, “Flower Flame” technologie, gasklepregeling. Geëmailleerde gietijzeren roosters (450×350 mm).
- Gietijzeren doorkookplaat (30 mm) met afneembare centrale ring, gasverwarming door een centrale brander. Geïsoleerde verbrandingskamer. Regeling door middel van een gasklep.
- Gasoven, verwarming door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regeling van 120°C tot 280°C, met 1 rooster.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)
ADVANTAGE – FLOWER FLAME :
- Kracht en precisie in controle nooit eerder bereikt! Exclusief patent waardoor de brandervlam zich automatisch aanpast aan de diameter van de potten (10 tot 40 cm).