– 4 branders, (2x 3,6kW en 2x 5 kW).
– Elektrische convectie-oven GN 1/1 (3,96 kW), afmetingen 530x340xh325 mm.
– Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
– Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
– Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 340×570 mm.
– Elektrische convectie-oven GN 1/1, verwarming door 3 ronde weerstanden. Aan/uitschakelaar. Temperatuurregeling van de oven tussen 100°C tot 300°C, door thermostaat.