- Bruikbare afmetingen van het kookoppervlak 1194×610 mm, 72,83 dm2.
- Met een hardverchroomde nitrstalen plaat van 20 mm,
- 4 onafhankelijke kookzones,
- regeling via thermostatische klep van 130°C tot 300°C.
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, “top” geperst (20/10 mm), verstelbare poten, waterdichte IPX5-afdichting.
- Schuin geplaatste kookplaat met hoge thermische geleidbaarheid (voedselveilig volgens de Europese verordening CE n.1935/2004), gelaste rand voor een perfecte afdichting.
- Opvanglade voor kookvocht.
- Gasverwarming met branders (4 rijen per 1/2 module) van roestvrij staal met gestabiliseerde vlam.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende CE-normen.
PLUS:
Vervaardigd in één stuk met het bovenste gedeelte van het apparaat, hygiëne gegarandeerd voor 100%! Het extra grote oppervlak in hardverchroomd nitro (20 mm) staat garant voor intensief gebruik onder alle omstandigheden.
ADVANTAGE :
- De behandeling van de plaat met hardverchroomd nitro garandeert:
- Een krasbestendig oppervlak,
- Onberispelijke hygiëne,
- Gemakkelijk onderhoud,
- Vermindering van de weerkaatsing van de warmte naar de operator.