- 4 branders (4x 7 kW ) High Efficiency-Flexibility.
- Convectie-oven, elektrisch (2,6 kW), GN 1/1 afmetingen 560x370xh320 mm.
- Uitvoering n R.V.S. AISI 304, regelbare poten in R.V.S.
- Diepgetrokken en waterdichte top (15/10mm) in AISI 304 roestvrij staal, geïntegreerde kom voor het verzamelen van vloeistof, IPX5 waterdichtheid.
- Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
- Open branders in behandeld gietijzer waterdicht, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling van branders van 1,5 tot 7 kW per gasklep, ontsteking van de waakvlam en veiligheid door thermokoppel, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.
- Bovenste roosters in geëmailleerd gietijzer, afmetingen 330×300 mm (vaatwasmachinebestendig).
- Elektrische convectie-oven GN 1/1, verwarming door 3 ronde weerstanden in R.V.S. Temperatuurregeling van de oven tussen 70°C en 270°C, door thermostaat, standaard toebehoren 1 rooster.
ADVANTAGE :
Combineer kracht, efficiëntie en flexibiliteit, onze H.E.F. (High Efficiency & Flexibility), past zich gemakkelijk aan alle soorten professionele kookgerei aan. Branders met zeer hoog rendement (7kW), naar wens uitwisselbaar, koperen kroon, automatische ontsteking d.m.v. waakvlam (100% beschermd) en veiligheid door thermokoppel.
PLUS:
Mogelijkheid van rug aan rug 700+700 “BACK to BACK” of in combinatie met het gloednieuw gamma OPTIMA 900 EVO 700+900. Bovenblad in inox AISI 304 met een dikte van 15/10 mm , boord vooraan met waterkering, diepgetrokken en waterdichte werkbladen , binnenhoeken kuipen met afgeronde hoeken , kwaliteitsonderdelen ”High Technology ” … Onberispelijke afwerking, met zorg voor detail , een subliem Design , en een perfecte en eenvoudige aflijning door middel van kop aan kop koppeling ” HEAD to HEAD ”.