- Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.
- Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk toegang van het onderhoud.
- Maximum temperatuur 320°C.
- Binnen afmetingen: 400x580xh95 mm.
- Gasverwarming : elektronische controle van de vlam, minimum/maximum regeling.
- Elektronisch “digitaal” bedieningspaneel, frontrale toegankelijkheid, gemakkelijk en snel voor de naverkoopdienst.
Pizza ø cm Kook tijd min. Aantal pizza/uur
15 (80 gr.) 3,5 – 4,5 145 – 115
20 (145 gr.) 3,5 – 4,5 80 – 75
25 (230 gr.) 3,5 – 4,5 45 – 35
30 (330 gr.) 3,5 – 4,5 30 – 25
35 (450 gr.) 3,5 – 4,5 25 – 20
40 (585 gr.) 3,5 – 4,5 20 – 15
N.B.: Mogelijkheid om 2 ovens boven mekaar te plaatsen. 2 Ovens van hetzelfde type.
INFO:
Ideaal ontworpen voor het continu bereiden van pizzas, geroosterd brood, taarten, croissants, lasagne enz….
Warme luchtstroom, hetgeen een bereiding toelaat op een lagere temperatuur dan de traditionele ovens, wat een beter kookresultaat met zich meebrengt evenals een besparing van energie.